Co zrobić z kapusty pekińskiej? Sprawdź najlepsze przepisy!

Co zrobić z kapusty pekińskiej?

Kapusta pekińska to niezwykle wszechstronny składnik, który doskonale pasuje do różnorodnych dań. Możemy z niej przygotować na przykład:

• aromatyczną zupę na bulionie warzywnym lub mięsnym, wzbogaconą o cebulę, marchewkę i inne pyszne warzywa,
• gołąbki, w których liście kapusty pekińskiej pełnią rolę delikatnych zawiniątek, wypełnionych farszem mięsnym i ryżem,
• świeżą surówkę, w której często znajdą się marchewki oraz dressing na bazie octu i oleju,
• sałatkę z kapusty pekińskiej, wzbogaconą orzechami czy owocami,
• kiszona wersja tego warzywa, która posiada liczne korzystne właściwości zdrowotne i jest prosta do przygotowania w domu,
• dania na ciepło, takie jak smażona z czosnkiem czy duszona z innymi warzywami.

W kuchni azjatyckiej kapusta pekińska świetnie nadaje się jako farsz do sajgonek oraz do potraw stir-fry. Możemy ją także wykorzystać w bigosie lub kimchi, które wymaga procesu fermentacji. Dzięki swojej różnorodności, kapusta pekińska otwiera drzwi do kulinarnych eksperymentów i zdrowego odżywiania.

Jakie są właściwości zdrowotne kapusty pekińskiej?

Kapusta pekińska to niezwykle wartościowy składnik naszej diety, pełen zdrowotnych korzyści. Jej niski poziom kalorii sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób, które chcą zadbać o swoją wagę. Bogata w witaminy, takie jak:

• A,
• C,
• K,

wspiera nasz układ odpornościowy oraz kondycję skóry. Witamina C nie tylko wzmacnia układ nerwowy, ale także przyczynia się do szybszego powrotu do zdrowia. Z kolei witamina K odgrywa kluczową rolę w mineralizacji kości, co jest istotne dla ich zdrowia. Kwas foliowy obecny w kapuście ułatwia produkcję krwinek, co jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dodatkowo, kiszona kapusta pekińska jest znakomitym źródłem probiotyków, które korzystnie oddziałują na florę bakteryjną jelit.

Spożywanie jej może znacząco poprawić trawienie oraz nasze ogólne samopoczucie, a także wzmocnić system odpornościowy. Regularne wprowadzanie kapusty pekińskiej do codziennego menu przyczynia się do lepszego zdrowia i dobrego samopoczucia na wielu poziomach.

Dlaczego warto włączyć kapustę pekińską do diety?

Kapusta pekińska to warzywo, które z pewnością warto mieć w swojej diecie. Oferuje niską kaloryczność, przez co doskonale nadaje się dla osób pragnących zredukować wagę. Jej wysoka zawartość błonnika sprzyja poprawie trawienia oraz zapewnia długotrwałe uczucie sytości, co ułatwia właściwe zarządzanie apetytem.

Co więcej, kapusta dostarcza niezbędnych witamin, takich jak:

• A,
• C,
• K.

Witaminy te wspierają nasz układ odpornościowy i korzystnie wpływają na kondycję skóry. Antyoksydanty obecne w tym warzywie pomagają zwalczać stres oksydacyjny i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych. Kapusta pekińska ma także pozytywny wpływ na zdrowie serca; składniki takie jak potas pomagają w regulacji ciśnienia krwi.

Warto również wspomnieć o jej fermentowanej wersji, bogatej w probiotyki, która wspiera zdrową florę jelitową, co jest kluczowe dla ogólnego samopoczucia. Dzięki różnorodności przepisów, kapusta pekińska łatwo wpisuje się w codzienne menu – można ją spożywać na surowo lub gotować, co otwiera przed nami wiele kulinarnych możliwości. Z pewnością powinna stać się stałym elementem zdrowej diety.

Jakie potrawy z kapusty pekińskiej możemy podać na obiad?

Kapusta pekińska to niezwykle wszechstronny składnik, który można wykorzystać na wiele smakowitych sposobów. Oto kilka inspirujących idei na obiady:

1. Gołąbki z kapusty pekińskiej – delikatne liście kapusty otulają farsz mięsny lub wegetariański, a całość doskonale komponuje się z sosem pomidorowym.
2. Zasmażana kapusta – pyszny dodatek do mięs, przygotowany z cebulą oraz aromatycznymi przyprawami; podana na ciepło, świetnie podkreśli smak potraw.
3. Zupa pekińska – lekka i aromatyczna zupa z marchewką oraz cebulą, będąca świeżą alternatywą dla tradycyjnego kapuśniaku.
4. Kaszotto z kapustą pekińską – sycące danie z kaszy, często wzbogacone pieczarkami, świeżymi ziołami oraz czosnkiem, które zachwyci niejednego smakosza.
5. Bigos z kapusty pekińskiej – nowatorska wersja klasycznego bigosu, w której świeżość kapusty wprowadza interesujące smaki.
6. Dania stir-fry – błyskawiczne potrawy smażone na dużym ogniu, w których kapusta pekińska łączy się z różnorodnymi warzywami i białkiem, takim jak kurczak czy tofu, w stylu azjatyckim.
7. Surówka z kapusty pekińskiej – lekka, chrupiąca i orzeźwiająca, doskonała jako dodatek do grillowanych potraw. Często uzupełniana marchewką oraz dressingiem, idealnie komponuje się z mięsem i rybami.

Te potrawy nie tylko urzekają smakiem, ale również dostarczają cennych składników odżywczych, a kapusta pekińska staje się znakomitym wyborem na obiad.

Jakie dania z kapusty pekińskiej sprawdzą się na kolację?

Kapusta pekińska to świetny wybór na kolację. Jej lekka konsystencja sprawia, że potrawy są delikatne i łatwe do strawienia. Istnieje wiele pysznych dań, które można przyrządzić na jej podstawie. Oto kilka propozycji:

• szybka sałatka z dodatkiem marchewki i orzechów, co nadaje chrupkości oraz zwiększa wartość odżywczą,
• orzeźwiająca surówka z dressingiem na bazie octu i oleju, która dostarcza cennych witamin,
• sycąca zupa pekińska na warzywnym bulionie, wzbogacona marchewką i cebulą,
• duszona kapusta pekińska z boczkiem i cebulą, idealnie komponująca się z ryżem lub chlebem,
• wrapy z liści kapusty pekińskiej, które można wypełnić różnorodnymi farszami, takimi jak kurczak, tofu czy warzywa.

Ten przepis jest nie tylko pożywny, ale i imponujący. Wszystkie te propozycje z kapusty pekińskiej sprawią, że kolacja będzie nie tylko smaczna, ale także zdrowa.

Jak przygotować zupę z kapusty pekińskiej?

Aby przyrządzić smakowitą zupę z kapusty pekińskiej, najpierw zbierz wszystkie niezbędne składniki:

• 1-2 liści kapusty pekińskiej,
• średnia cebula,
• marchewka,
• dwa ziemniaki,
• 2-3 ząbki czosnku,
• bulion warzywny lub mięsny,
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, liść laurowy.

Rozpocznij od obrania i drobnego posiekania cebuli oraz czosnku. Przenieś składniki do dużej patelni lub garnka, w którym wcześniej rozgrzejesz odrobinę oleju. Wrzuć cebulę i smaż ją na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek, startą marchewkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Smaż całość przez kilka minut, aż warzywa zmiękną i nabiorą intensywnego smaku.

W chwili, gdy ziemniaki i marchewka będą gotowe, wrzuć pokrojoną kapustę pekińską i smaż przez kolejne 5 minut, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu. Kiedy kapusta zmięknie, wlej bulion i dodaj liść laurowy. Zupa powinna gotować się na małym ogniu przez 20-30 minut, aż wszystkie składniki staną się miękkie i aromatyczne.

Na koniec dopraw zupę solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi wedle własnych preferencji. Zupa z kapusty pekińskiej najlepiej smakuje z chrupiącym pieczywem. Jeżeli chcesz wzbogacić danie, możesz dodać na początku gotowania mięso, na przykład pokrojonego kurczaka. Taka zupa to nie tylko wspaniały smak, ale też doskonałe źródło zdrowia, idealna na zimne, chłodne dni.

Jak przygotować gołąbki z kapusty pekińskiej?

Przygotowanie gołąbków z kapusty pekińskiej nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci. Wystarczy kilka składników oraz odrobina cierpliwości. Liście kapusty pekińskiej, będące znacznie delikatniejsze niż ich tradycyjne odpowiedniki, sprawiają, że ich zawijanie staje się dziecinnie proste.

Na początek, przygotuj farsz. Do jego stworzenia potrzebujesz:

• 500 g mięsa mielonego (może być wołowe, wieprzowe lub drobiowe),
• 100 g ryżu, ugotowanego aż stanie się miękki,
• jedną cebulę, pokrojoną i lekko podsmażoną na patelni,
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę.

Dopraw całość solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami; świetnie sprawdzą się na przykład natka pietruszki czy zioła prowansalskie. Gdy farsz jest gotowy, delikatnie oddziel liście kapusty, dbając o to, by ich nie uszkodzić. Zblanszuj liście w gorącej wodzie przez krótki moment, co ułatwi ich zwijanie.

Na każdy liść połóż 2-3 łyżki farszu, a następnie ciasno zwiń boki i zwróć uwagę, aby dokładnie zawinąć je od dołu. Gotowe gołąbki umieść w naczyniu do pieczenia. Polej je sosem pomidorowym lub bulionem i przykryj folią aluminiową lub pokrywką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut. Po tym czasie zdejmij przykrycie i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aż gołąbki ładnie się zarumienią.

Serwuj je na ciepło lub na zimno – w obu wersjach smakują wybornie. Te pyszne gołąbki to znakomita propozycja na obiad lub kolację. Jeśli czujesz się kreatywnie, możesz dodać do farszu różne warzywa lub przyprawy według własnych upodobań, co sprawi, że danie za każdym razem będzie inne i równie smaczne.

Co zawiera farsz do gołąbków z kapusty pekińskiej?

Farsz do gołąbków z kapusty pekińskiej to istotny składnik, który nadaje potrawie niepowtarzalny charakter. Jego główne składniki to:

• różnorodne mięsa mielone, takie jak wieprzowe, wołowe, czy drobiowe,
• ryż – zarówno biały, jak i brązowy,
• drobno posiekana cebula, która wprowadza do farszu delikatność,
• przyprawy, takie jak sól, pieprz, majeranek oraz zioła prowansalskie.

Aby uczynić farsz jeszcze bardziej interesującym, warto dodać różne warzywa, takie jak:

• kostkowana marchewka,
• aromatyczne pieczarki.

Te składniki sprawiają, że farsz jest nie tylko smaczny, ale i pożywny. Co więcej, możliwość personalizacji farszu pozwala na dopasowanie go do indywidualnych gustów. Gołąbki z kapusty pekińskiej, dzięki swojej lekkiej strukturze, stanowią zdrową alternatywę dla klasycznych potraw. Szybkość i prostota przygotowania czynią je doskonałym wyborem na każdą okoliczność.

Jak przygotować kiszoną kapustę pekińską?

Aby przygotować pyszną kiszoną kapustę pekińską, potrzebujesz kilku składników:

• kapusty pekińskiej,
• soli,
• wody,
• opcjonalnych dodatków, takich jak czosnek, imbir czy chili.

Na samym początku, umyj kapustę, a następnie pokrój ją na drobne kawałki. W dużej misce połącz kapustę z solą, dbając o to, by każdy fragment był dokładnie pokryty. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy, co doda wyjątkowego charakteru.

Kiedy kapusta będzie gotowa, umieść ją w czystym, szklanym słoiku. Dobrze ubij ją, by pozbyć się powietrza i wydobyć sok. Pamiętaj, by kapusta była całkowicie zanurzona w swoim sosie. Jeśli soku jest za mało, nie wahaj się dodać odrobinę wody.

Następnie zakryj słoik gazą lub luźną pokrywką, co pozwoli powietrzu swobodnie cyrkulować. Słoik powinien znaleźć się w chłodnym, ciemnym miejscu przez 3–5 dni. Warto regularnie sprawdzać, jak przebiega proces fermentacji.

Po upływie tego czasu kiszona kapusta pekińska będzie już gotowa do spożycia. Możesz ją przechowywać w lodówce, co spowolni dalszą fermentację. Kiszoną kapustę możesz wykorzystać w różnych przepisach, dodając wyjątkowy smak do swoich potraw.

Jakie składniki można dodać do bigosu z kapusty pekińskiej?

Bigos z kapusty pekińskiej to współczesna interpretacja tradycyjnego polskiego dania, które można łatwo modyfikować według upodobań domowników. Kluczowe składniki obejmują:

• różnorodne mięsa, takie jak kiełbasa, boczek, wołowina oraz wieprzowina, które dostarczają nie tylko białka, ale i tłuszczu,
• intensywne, suszone grzyby, nadające potrawie wyjątkowy aromat,
• smażona cebula, wprowadzająca nutę słodyczy,
• przecier pomidorowy, który dodaje nie tylko koloru, ale i delikatną kwasowość,
• suszone śliwki z czerwonym winem, wzbogacające bigos o owocowy posmak i subtelną słodycz.

Nie można zapomnieć o przyprawieniu potrawy – liść laurowy, ziele angielskie, pieprz oraz kminek doskonale harmonizują ze wszystkimi składnikami. Dodatkowe warzywa również wpływają na smak dania. Duszona kapusta z boczkiem i cebulą tworzy fantastyczną bazę, zapewniając bigosowi głęboki i bogaty smak. W ten sposób przygotowane danie jest pożywne, pełne wartości odżywczych i znakomicie sprawdzi się jako propozycja na rodzinny obiad.

Jak przygotować kimchi z kapusty pekińskiej?

Przygotowanie kimchi z kapusty pekińskiej to fascynujący proces, który wiąże się z fermentacją, a końcowy rezultat z pewnością wynagradza wszelki wysiłek. Kluczowym krokiem jest wybór świeżej kapusty pekińskiej. Oto jak można to zrobić:

1. Przygotowanie kapusty: Najpierw dokładnie umyj kapustę, a następnie przekrój ją na pół i na mniejsze kawałki. W trakcie tego procesu posyp je solą, używając około 50 gramów na każdy kilogram kapusty. Dobrze wymieszaj i odłóż na 1-2 godziny. W tym czasie kapusta zmięknie i puści sok.
2. Tworzenie pasty: W międzyczasie zajmij się przygotowaniem pasty chili. Będziesz potrzebować:
   • 2-3 łyżki koreańskiego chili (gochugaru),
   • 4 ząbki czosnku,
   • kawałek imbiru (około 2 cm),
   • 2-3 łyżki sosu rybnego lub zamiennika wegetariańskiego,
   • opcjonalnie trochę cukru, by zbalansować smaki.
   Wszystkie składniki zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Mieszanie: Po upływie czasu odstawienia kapusty, przepłucz ją zimną wodą, by usunąć nadmiar soli. Następnie połącz kapustę z przygotowaną pastą chili. Możesz również dodać inne składniki, takie jak dymka, marchew czy rzodkiewka, aby wzbogacić smak.
4. Fermentacja: Umieść gotowe kimchi w czystym słoiku, dobrze ubijając je, aby uwolniło więcej soku i całkowicie zanurzyło się w płynie. Zakryj słoik luźno gazą i odstaw w chłodne miejsce na 1-5 dni, w zależności od tego, jak intensywny smak preferujesz. Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać postępy fermentacji.
5. Przechowywanie: Po zakończeniu procesu fermentacji, kimchi można przechowywać w lodówce przez wiele tygodni, a czasami nawet miesięcy. Jego smak z pewnością się pogłębi z upływem czasu.

Kimchi z kapusty pekińskiej stanowi nie tylko doskonały dodatek do dań azjatyckich, ale również bogate źródło probiotyków, które są korzystne dla Twojego zdrowia. Włączając je do swojej diety, dodasz wyjątkowy smak i mnóstwo wartości odżywczych do swoich posiłków.

Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej?

Przygotowanie smakowitej sałatki z kapusty pekińskiej jest niezwykle proste, gdy masz pod ręką kilka kluczowych składników. Na początek weź 300 g świeżej kapusty pekińskiej, pokrój ją na cienkie paski i dokładnie umyj. Aby sałatka była kolorowa i pełna witamin, warto dodać inne warzywa, takie jak:

• jeden pokrojony w kostkę pomidor,
• ogórek,
• paprykę.

Wprowadzą one nie tylko smak, ale i atrakcyjny wygląd. Aby wzbogacić danie w białko, doskonale sprawdzi się 200 g grillowanego kurczaka pokrojonego w kostkę lub 100 g szynki. Do tego warto dorzucić 100 g sera feta lub mozzarelli, które nadadzą sałatce kremową konsystencję.

Dressingi przygotujesz, mieszając:

• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżkę octu balsamicznego,
• sól,
• pieprz,
• zioła prowansalskie.

W dużej misce połącz wszystkie składniki, a następnie polej je dressingiem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie smaki się przeniknęły. Jeśli chcesz dodać nieco chrupkości, możesz wrzucić 50 g orzechów włoskich, które wzbogacą sałatkę o zdrowe tłuszcze. Jeśli masz ochotę na sałatkę gyros z kapustą pekińską, warto wzbogacić ją o takie dodatki jak:

• kukurydza,
• cebula,
• przyprawy gyros,
• sos jogurtowy.

Sałatka z kapusty pekińskiej to nie tylko szybkie i proste danie, ale także idealny wybór na lunch lub kolację. Dzięki łatwości w przygotowaniu możesz dostosować ją do własnych preferencji, co czyni ją zarówno smaczną, jak i zdrową oraz sycącą.

Co dodać do surówki z kapusty pekińskiej?

Aby stworzyć pyszną surówkę z kapusty pekińskiej, warto sięgnąć po różnorodne składniki, które wzbogacą jej smak i wartość odżywczą. Oto kilka inspiracji, co można dodać do tej chrupiącej mieszanki:

• marchewka – doskonała, gdy zetrzemy ją na tarce lub pokroimy w cienkie paseczki, ponieważ przyczynia się do chrupkości i słodkości dania,
• jabłko – pokrojone w kostkę, wprowadza owocowy akcent oraz orzeźwienie,
• seler – można go spakować w kostkę lub zetrzeć, co wniesie lekkość do surówki,
• kukurydza – dodaje słodyczy oraz kolorów, czyniąc potrawę bardziej apetyczną,
• papryka – niezależnie czy czerwona, żółta czy zielona, wprowadza żywe kolory i świeżość,
• ogórek – świeży, pokrojony w cienkie plasterki, sprawia, że surówka staje się lekka,
• cebula – drobno posiekana, wprowadza wyrazisty smak, który podkręca całość,
• zioła – świeża natka pietruszki, koper lub bazylia dodają aromatu i są świetnym uzupełnieniem.

Nie zapomnijmy o dressingu, który może całkowicie odmienić charakter surówki. Oto kilka propozycji:

• sos winegret – klasyczny wybór, który łączy ocet, olej oraz przyprawy, nadając wyjątkowej nuty,
• jogurt naturalny – zapewnia delikatniejszy, kremowy posmak,
• majonez lub śmietana – skutecznie nadają potrawie bardziej treściwy charakter.

Każdy z tych dodatków można spersonalizować według własnych upodobań, tworząc niepowtarzalne kompozycje. Surówka z kapusty pekińskiej nie tylko smakuje rewelacyjnie, ale również jest zdrowa i pełna witamin. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadów i kolacji.

Jakie są najlepsze przepisy na surówkę z kapusty pekińskiej?

Surówka z kapusty pekińskiej to znakomity sposób na przygotowanie zdrowego i smacznego dodatku do wielu potraw. Istnieje wiele różnorodnych przepisów, które nadają tej potrawie własny charakter. Oto kilka interesujących propozycji:

• Surówka z marchewką i jabłkiem: W tej wersji znajdziesz pokrojoną kapustę pekińską oraz startą marchewkę i jabłko. Użycie sosu winegret doskonale wydobywa smak tych składników.
• Surówka z ogórkiem i jogurtem naturalnym: Ta orzeźwiająca kompozycja zawiera świeżą kapustę, pokrojone ogórki i jogurt. Idealnie sprawdza się w upalne dni, dodając niezwykłej lekkości.
• Surówka z kukurydzą i majonezem: Pyszna mieszanka kukurydzy, kapusty i majonezu zapewnia kremową konsystencję oraz chrupkość.
• Surówka z papryką i świeżymi ziołami: Dodatek pokrojonej papryki oraz ziół, takich jak natka pietruszki i koper, sprawia, że danie zyskuje na aromacie. Oliwa z oliwek i ocet balsamiczny doskonale dopełniają całość.
• Surówka z ananasem: W tej wersji można dodać kawałki soczystego ananasa, co wprowadza słodki i egzotyczny akcent, idealny do grillowanych potraw.

Każdy z tych przepisów można zmodyfikować w zależności od własnych preferencji. Surówka z kapusty pekińskiej nie tylko przyciąga wzrok, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, czyniąc ją zdrowym wyborem na każdą okazję.

Jak wykorzystać kapustę pekińską w kuchni azjatyckiej?

Kapusta pekińska to niezwykle wszechstronny składnik w azjatyckiej kuchni, oferujący wiele możliwości kulinarnych. Jej chrupkość oraz delikatny smak idealnie pasują do różnorodnych potraw. Przykładami jej zastosowania są:

• kimchi – popularna, fermentowana kapusta, wzbogacona dodatkiem czosnku, imbiru czy pikantnej papryki chili,
• sajgonki – delikatne zwinięcia liści kapusty, będące doskonałym opakowaniem dla aromatycznego farszu składającego się z mięsa, świeżych warzyw oraz ziół,
• stir-fry – ekspresowe smażenie kapusty pekińskiej na dużym ogniu w towarzystwie innych warzyw i źródła białka, jak kurczak czy tofu,
• zupa pekińska – potrawa, w której kapusta pekińska nadaje wyjątkowego smaku i lekkości,
• dania z makaronem, na przykład pad thai, znacząco poprawiające smak oraz wartości zdrowotne.

Warto podkreślić, że kapusta pekińska to naprawdę uniwersalny składnik, który nie tylko dostarcza przyjemności kulinarnych, ale również przynosi korzyści zdrowotne. Szeroka gama przepisów sprawia, że każdy może znaleźć idealny sposób na jej wykorzystanie w codziennym menu.

W jaki sposób można wykorzystać kapustę pekińską na ciepło?

Kapusta pekińska to niezwykle wszechstronny składnik, idealny do wielu gorących potraw. Jednym z ulubionych dań jest duszona kapusta z boczkiem i cebulką. To połączenie urzeka smakiem i aromatem, a jego przygotowanie jest proste: wystarczy pokroić kapustę i dusić ją razem z cebulą oraz boczkiem. Taki dodatek świetnie komponuje się z różnymi rodzajami mięs lub może stać się sycącym daniem głównym podawanym z pieczywem.

Inną ciekawą metodą jest zasmażana kapusta, która powstaje w wyniku smażenia z przyprawami. Dzięki temu procesowi kapusta pekińska nabiera chrupkości i lekkości, co sprawia, że doskonale pasuje do potraw z grilla.

Bigos na bazie kapusty pekińskiej to nowoczesna odsłona tradycyjnego polskiego dania. Połączenie kapusty z różnorodnymi rodzajami mięs oraz grzybami wprowadza nowy aromat i smak.

Z kolei zupa pekińska to znakomita i zdrowa opcja na ciepły posiłek. Przygotowuje się ją na bazie bulionu, dodając kapustę, marchewkę oraz cebulę, co tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Warto wzbogacić ją o mięso, co znacznie podnosi jej wartość odżywczą.

Nie można również zapomnieć o gołąbkach z kapusty pekińskiej. Delikatne liście idealnie nadają się do zawijania różnorodnych farszów, zarówno mięsnych, jak i warzywnych. Przygotowywanie kapusty pekińskiej na ciepło jest niezwykle uniwersalne.

Bez względu na metodę obróbki, zawsze zachowuje swoje walory smakowe, przez co staje się doskonałym składnikiem w każdej kuchni.